Totul a inceput de la dorinta noastra de a manca sanatos, de a ne asigura ca alimentele pe care le consumam sunt benefice pentru organism si aduc valori nutritionale, nu aditivi alimentari. Am inceput in vara anului 2012 cu cateva zeci de familii de prepelite ouatoare, pe care le-am crescut cu grija intr-un spatiu special amenajat care sa le asigure conditiile optime de igiena, ventilatie, umiditate si temperatura.